Дача для многих — это место, где надо много работать, следить за хозяйством и заниматься обустройством. Но отдых на даче ведь тоже никто не отменял. Самой популярной и неотъемлемой частью дачного досуга являются шашлыки или барбекю. Никто не откажется от свежего приготовленного на природе мяса. В данной статье выясним почему барбекю лучше шашлыка и в чем преимущества керамических грилей барбекю.
Барбекю и шашлыки
Принципиальной разницы между этими двумя блюдами нет, и то, и другое — мясо приготовленное на углях. Разница в том, что шашлык готовится на шампурах, и под открытым небом, а гриль имеет возможность закрыть крышку и готовить под ней. Эти два отличия делают гриль барбекю более привлекательным вариантом для приготовления мяса, ведь решетка, на которой мясо жарится, прогревается заблаговременно и обеспечивает равномерное распределение тепла, а крышка позволяет это тепло экономить и эффективно использовать гриль без потери качества приготовленных продуктов, даже в холодном климате. Также, стоит отметить, что большое количество аксессуары для гриля и барбекю сделает процесс приготовления приятным и простым.
Преимущества керамического гриля-барбекю
Разновидностей грилей-барбекю в настоящее время очень много, но керамические считаются одними из лучших, и вот почему:
- Они имеют наибольший ресурс и способны выдержать более десяти тысяч циклов нагревания.
- Компактный керамический гриль будет отлично смотреться как во дворе вашего загородного дома, и, в то же время, вы можете спокойно взять его с собой на пикник и с комфортом пожарить вкусное мясо на природе.
- Как уже говорилось выше, керамический гриль отлично удерживает внутри себя тепло, именно эта особенность позволит эксплуатировать это устройство даже зимой при отрицательных температурах, которые никак не повлияют на качество приготовленного стейка.
- Оборудование для барбекю очень неприхотливо в плане хранения. В основном, это связано с тем, что керамика не подвержена коррозии, в отличие от металлических изделий, а значит, такой гриль не боится влажности. Его можно просто оставить на улице, накрыв каким-нибудь чехлом.
- Экономичность такого гриля выше, чем у аналогов. Из-за способности керамического гриля удерживать тепло, такой гриль не только лучше готовит, но и меньше расходует уголь. К примеру, расход угля в керамическом гриле в 4 раза меньше, чем у аналогичных металлических моделей.
